无牌小店

　　流动摊点卫生差

　　学生正在挑选“五角食品”

新学期开学后，孩子们重返校园，校园周边的流动摊点、小吃店、小商店等也纷纷“上岗”。这让校园周边的食品安全再次成为人们关注的焦点。

烤肠、辣条、关东煮……3月11日，记者走访发现，首府各小学周边随处可见色香味俱全的“美食”。这些“美食”价格不贵，受到了小学生们的青睐。但家长们却很担忧，这些小吃的生产和成分对孩子的健康有影响吗？谁又来保障孩子们舌尖上的安全呢？

　　采访地点：首府各小学周围

　　采访对象：学生、商贩、医生、城管部门、食药部门

　　采访内容：校园周边的食品安全

　　【调查】

　　流动摊点卫生差

“叔叔，我要一份炒面筋！”3月11日11时许，在新城区北垣小学附近，一个专门售卖炒面筋、关东煮的流动摊点被很多小学生围住，生意火爆。

这个摊点是一个会移动的铁皮车，车上一侧放满了串好的关东煮，另一侧则放置了一个铁皮盘子和各种调料，专门用来炒面筋。在铁皮车的一角，有一摞套了塑料袋的小塑料盆和不锈钢盆，是用来盛放刚炒好的面筋的。摊点上没有任何牌子，更看不到经营许可证和卫生许可证。

摊主穿了一件布满油渍的围裙，没戴卫生口罩和手套，肉眼可清楚地看见摊主手上和指甲里有污渍。摊主正熟练地将装有面筋的塑料袋解开，把面筋放到铁皮盘上翻炒。学生们围站在摊点周围，吃得津津有味。

一名吃关东煮的学生说：“我最爱吃这个串串了，又便宜又好吃。”记者问他这样吃是否干净时，他看了一眼记者，说道：“好吃就行。”

在北垣小学附近的一个专门售卖炒冰、奶茶、冰粥的摊点，也受到了女学生们的青睐，有的要奶茶，有的要炒冰，生意火得让老板笑得合不拢嘴。记者走近这个摊点，发现摊点是由一辆电动三轮车和铁皮架子组成，架子上写满了产品名称，同样没有经营许可证和卫生许可证。摊点上摆放着五颜六色的果味饮料浓浆和各种果粒。酸甜可口的饮品就是由这些浓浆和果粒调制出来的。记者发现，电动三轮车内还装有多桶颜色各异的冰沙，摊主戴着发黑的白色毛线手套，正用一个铁勺将冰沙往纸碗或塑料杯中盛放，并加入不同口味的果酱，1杯(碗)售价在2元~5元之间。

随后，记者又走访了首府其他几所小学，发现这些小学的门口都或多或少有些流动摊点，均无证无牌，且卫生条件差，但看上去生意都不错。

　　零食店门庭若市

开学后，小学周围沉寂了一个寒假的零食店又呈现出“门庭若市”的场面。

记者走访多家小学附近的商店及食品批发市场发现，备受学生喜爱的零食又摆上了货架，而这些零食的生产日期模糊、QS(企业食品生产许可)码无记录、添加剂多达十几种。

3月11日14时许，记者来到南门外小学和大学路小学附近，此时正值上学高峰，学校周边的多家文具店和小超市格外热闹，挤满了小学生。记者看到，学生们一手攥着零钱，一手挑选零食——辣条、无花果丝、碳酸饮料、花样繁多的糖果……

在最靠近大学路小学校门的一家小超市里，店主不断收钱找钱，嘴里不停地喊着：“挑好付完钱的，就快出去！”“哎，你这个给钱了吗？”“这个两块五”……刚从这家店里买了一包辣条艰难地挤出来的一名小学生告诉记者，爸妈虽然不同意他吃零食，但是同学们都在买，他也忍不住就买了，在等开校门的时候就吃完了，老师和爸妈都不会发现。

这些深受小学生们喜欢的小食品，价格均不会超过2元。从外包装看，这些食品都标有制造商、产地、配料、添加剂、生产日期及QS生产许可证等相关信息，但仔细看，就会发现漏洞。例如，瓶身标注“生产日期”信息为“见瓶底”，但记者在瓶底并未找到生产日期。对此，店主解释说，进货时统一都是大包装，生产日期在大包装上，“我卖的零食都是在保质期内的，不会有问题。”在国家食品质量安全网上，记者将买来的所有小食品上的QS码输入，却发现没有记录。

记者在这家店里拿起一包名为“素牛筋”的辣条，包装背面标注的成分表中的食品添加剂有增味剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂、食用香精等。还有种名为“素火爆鸡筋”的辣条，包装不是真空的，干瘪瘪的一团，有的外包装上都已经出油。

此外，记者在南门外小学和大学路小学附近还发现个别小超市和文具店把店内的“主打”零食摆在门口，方便小学生们购买。除了小包装的零食外，还有烤肠、烤鱼丸等。“阿姨，给我来串鱼丸”、“阿姨，我要烤肠”……等待买该类烤制品的小学生排起了队。

　　“五毛食品”受欢迎

在北垣小学旁边有一家小店，店外没有任何牌子，只有一扇敞开的防盗门。3月11日11时许，正值放学，孩子们纷纷挤进小店。“给我来份五合一。”、“给我拿一袋糖。”……记者在小店内发现，这是一家售卖“五毛食品”的小店，店内放有各种小食品，售价均为0.50元。除此之外，还售卖饮品、玩具等。小店内挤满了学生，“五毛食品”卖得异常火爆，老板忙得不亦乐乎。当老板发现记者在店内观望不买东西时，他变得异常警惕，一直盯着记者看。

“给我来瓶水。”老板一看记者是来买水的，才放松了警惕。

“哪种糖好吃？”记者走到“五毛食品”前翻看，一名正在挑选零食的小学生说：“那种好吃的糖没有了，这种和那种我吃过，都不好吃。”他颇有经验地向记者介绍道。

记者在走访中发现，校园周围除了有售卖“五毛食品”的无牌小店，还有一些小吃店也无牌经营。在新城区苏虎街实验小学附近，一家售卖麻辣烫的无牌小店也异常火爆。该小吃店外只写了“麻辣烫”三个字，再无其他牌子。走进该店，门口就是煮制麻辣烫的锅灶，记者在店内没有看见经营许可证和卫生许可证。

【语录】

我也多次说过孩子，不要吃这些不卫生的小吃和零食，但不在孩子身边不能时刻盯着，孩子该吃还吃，我很无奈。

　　——家长史丽娜

“五毛食品”大都含有防腐剂和人工色素，过量摄入防腐剂，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统等都会造成伤害。

　　——内蒙古自治区人民医院急救中心主任何涛

每个中队都在校园周边安排了专人，全天进行不定期排查清理，并在上下学时间段进行重点监管。每隔一段时间也会进行大规模集中清理行动。

　　——新城区城管局工作人员

　　【危害】

　　影响孩子健康发育

现在多数孩子很难抵制校园周边的美食诱惑，那么，长期吃这些“五毛食品”和路边摊的食品，会对孩子的健康造成什么影响呢？对此，记者采访了内蒙古自治区人民医院急救中心主任何涛。何涛说，在校园周边售卖的各种小零食，大多是辣、酸、咸、甜等味道比较重的食品，对孩子诱惑力比较大。吃完这些零食再吃正餐，孩子会感觉味道淡，长此以往会引起食欲减退，造成营养不良，最终影响孩子的健康发育。

何涛告诉记者，“五毛食品”大都含有防腐剂和人工色素，过量摄入防腐剂，会造成人体毒素沉积，对神经系统、消化系统等都会造成伤害。而一些烧烤、油炸等食品，因为加工时温度很高，导致食物易发生质的变化，从而变成致癌物质，人食用后，会增大患癌症的几率。

“对人体健康有利的只有水、碳水化合物、蛋白质、维生素、脂肪等有限的几种营养成分。而有些调味品本身就是化学成分，经过加工后，会产生某种毒素，对人的健康是非常有害的，特别是小孩子。所以，凭借味道去判断一种食品是否有营养价值是很不科学的。”何涛说，小孩子们对于这些食品潜在的危险还不了解，只是凭借口感去选择食品，所以家长应该多教育引导孩子，让他们建立正确的饮食观念和养成良好的饮食习惯。

　　【无奈】

　　家长担心 学生无所谓

家住玉泉区的史丽娜在如意开发区工作，工作繁忙路途远，只得把孩子送到小饭桌。“孩子上二年级就开始去小饭桌了，因为没时间照顾他，总是多给他一些零花钱，后来发现他把大多数零花钱都用在买校门口贩卖的各种小吃上了，这些小摊的卫生状况真让人担忧。我见过有的小贩在同一个油锅里炸肉制品和蔬菜，油也不知道用了多久。我也多次说过孩子，不要吃这些不卫生的小吃和零食，但不在孩子身边不能时刻盯着，孩子该吃还吃，我很无奈。”史丽娜说。

记者在走访校园周边的过程中，发现每逢中午放学和下午上学时，小学生们几乎每人手中都抓着1袋零食或者小吃，吃得津津有味，甚至很多小学生和卖“五毛食品”的老板、小摊贩已经很熟识。

在南门外小学上五年级的一名男孩说：“这些东西都好吃呀，我知道是垃圾食品，但同学们都吃。”

一位不愿意透露身份的学校负责人表示：“学校无权对小商贩进行处理。这些食品都是影响孩子们健康的隐形杀手，希望有关部门能够加大执法力度，控制源头，堵住销售渠道，严管重罚，我们也会在日常教学中提高学生们在食品安全方面的意识。”

　　【措施】

　　城管错时管理

校园周边流动摊贩售卖卫生不达标食品该如何治理？对此，新城区城管局一位关姓工作人员告诉记者，因学校周边的流动小摊点早出晚归，流动性大，而且出现的时间都在下班时间，监管有一定难度。为此，该局已经实施错时制管理，即全天候执勤，全天候监督，不留空档。每个中队都在校园周边安排了专人，全天进行不定期排查清理，并在上下学时间段进行重点监管。每隔一段时间也会进行大规模集中清理行动。

这位工作人员提醒广大市民，为了维护孩子的身体健康，不要让孩子随意购买路边流动摊点上的饮食。如果发现校园周边有违规的摊点，可拨打城管举报热线12319反映，城管执法人员将在第一时间进行查处。

　　首府17条街挂牌监管

针对小学校园周边流动摊贩贩卖小吃和“五毛食品”泛滥的现象，记者采访了呼和浩特市食品药品监督管理局流通科。据有关工作人员介绍，从2014年9月起，首府开始着手建立“食品安全严管街”，截至今年2月已全部挂牌到位。目前首府有17条街挂牌，上面公示了监管人员的电话，方便市民举报，包括食品药品、教育、城管等部门。同时，首府也要将校园周边“食品安全严管街”纳入今年创建食品安全呼和浩特的工作中，下一步，会把所有校园周边所有街区都纳入监管范围。

针对目前依旧存在的问题，工作人员表示会进一步提高监管频次，并对违规商家进行查处，同时提示市民留意“食品安全严管街”的挂牌，一旦发现问题，拨打牌上的监督电话进行举报；未设立严管街的街区市民仍旧拨打12331投诉举报。

另外，记者从自治区食品药品监督管理局了解到，从2014年9月开始，该局在全区各旗县市区政府所在地以上城镇的校园及校园周边200米范围内的重点区域(包括校园四周围绕的街道范围)，开展设立“校园食品安全严管街区”活动。活动以学校上下学时间为重点时段，以主要面向学生经营的食品(杂)店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所，集中部署开展专项整治行动。(记者 李 丽 马丽侠)